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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

  大明虾是海水的。

  1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng),春季时会洄游产卵,可(kě)捕捞出虾(xiā)籽,产卵后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡,幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

  2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳(yáng),注(zhù)水排(pái)水方便(biàn),水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理,保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份,这时气候比较适(shì)宜,利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处,同时(shí)要经常巡塘,观察(chá)生长情况,及时调节水质。

  3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩,水深1.5-2.5米,淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周,一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤,进水30厘米(mǐ),亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

  1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

  首先,准备好加厚的保鲜袋,然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì),以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜,摆直放入保鲜袋子。

  摆满袋子(zi)后(hòu),在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋,用(yòng)透明胶封好,直接放(fàng)入冰箱。

  然(rán)后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时,这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

  吃的(de)时候拿(ná)出一袋,用水泡(pào)一(yī)下即可。

  2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

  把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ),不用放(fàng)水,盖好盒盖(gài),保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行,直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

  吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了,而(ér)且还很完整。

  这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的,可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

  3、瓶(píng)子冷冻保存。

  首(shǒu)先(xiān),准备一个(gè)饮料瓶子(zi),然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ),灌满水,拧紧(jǐn)瓶(píng)盖,放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

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   活(huó)的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保鲜,在现实生活(huó)中(zhōng),明虾的味道鲜甜,肉质也非常正宗,营养也(yě)是十分丰富,所(suǒ)以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

  下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

   短时间保鲜(xiān)

   拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒(hé)来,在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾,还是湿毛巾作为(wèi)垫底,把(bǎ)虾放入里面后,再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn),这么(me)做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气(qì),让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度,来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

   长(zhǎng)时(shí)间保存

   1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

   2、把虾码(mǎ)放在饭盒里,大概是饭盒(hé)的2/3。

  (如(rú)果是平时一家三口(kǒu)吃的话,用(yòng)小一(yī)点的饭(fàn)盒,过节日的话可以用大点的饭盒。

  )

   3、倒些凉(liáng)水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

   4、冻(dòng)好后,用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面,一倒就能把虾块取出(chū),用保鲜膜把虾块包好,可(kě)以在冰箱里码放整齐。

  

   活明虾怎(zěn)么处理

   1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净,并沥(lì)干水分;

   2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的(de)身体(tǐ),右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

   3、左手握虾住明虾,把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上,用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身,使虾肚(dù)面向自己,右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

   4、剪掉(diào)虾脚后,在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠,用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下,取出黑色(sè)虾肠;

   5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处,右(yòu)手取(qǔ)一根牙签(qiān),用牙签插入虾的第二关节,轻轻向(xiàng)上一(yī)挑,左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平(píng)放,把虾泥(ní)取出;

   6、左手(shǒu)握虾,右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

   7、左手握(wò)虾,右手把虾头去掉;

   8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用(yòng);

   9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜(xiān)法

   将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ),灌满水,拧紧瓶盖,放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

  这样虾完全与空气隔绝(jué),也(yě)不(bù)会串味。

  吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻(dòng),用刀或剪子将瓶子破开,一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

   *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

  由于虾与空(kōng)气隔绝,虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一(yī)样鲜,不会(huì)变得干柴(chái)。

  饮料瓶不要太大也不要太(tài)小,500ml的饮料瓶大小正合适,拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

  

   2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

   先买来加厚的保鲜袋(dài)。

  把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺(cì),以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān),摆直放入保鲜袋(dài)子。

  摆满袋子后,在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋,用透明胶(jiāo)封好,直接放入(rù)冰(bīng)箱。

  然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时,这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

  吃的时候拿出一袋,用水泡一下即可。

   *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是(shì)保鲜袋容易(yì)破,保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了,会变干、也(yě)容易串味,时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会发面。

   3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

   把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里,不用放水,盖好(hǎo)盒盖(gài),保证没有缝隙就行,直接放入冰箱速(sù)冻。

  吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了,而且还很完整。

  这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的,可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

   *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小要合适,一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多,大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā),正(zhèng)好一(yī)盘。

   4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

   鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下,然后(hòu)把虾捞上来(lái),把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu),用保鲜袋装(zhuāng)好,放在冰箱里面(miàn)冷冻。

   方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存,保存时间可长达一年,而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

  方法4虽然也很简单易行,但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ),一般七天左右(yòu)。

  而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

   注(zhù)意事项:冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

  每次吃(chī)多(duō)少取(qǔ)多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且(qiě)虾皮会变黑。

  取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻,然(rán)后控水后(hòu),愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

   虾(xiā)怎么保存才新鲜

   1、瓶子保鲜(xiān)法。

  把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里,装满后拧紧正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

  因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂,这(zhè)么放就不会串味了,制作(zuò)方法也很简单方正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢便。

   2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

  为了(le)避免虾刺破保鲜袋,先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉,也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉,然(rán)后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

   3、真空保鲜。

  其(qí)实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法!因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面,有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细(xì)菌,把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少,所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会(huì)大(dà)大减少哦!

  

   虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

   虾并不是(shì)贝类。

  虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù),大多(duō)生活在江湖或者海水中,常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾,河虾,对(duì)虾等;而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物,主要分布在海洋中,常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng),但基于人类(lèi)的本质,我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒(jù),因(yīn)为两者都(dōu)是美味!我(wǒ)们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké),然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ),虾则(zé)不一样,虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体,但是头部还有四肢是露在外面的(de),且(qiě)虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块(kuài)。

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