紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是(shì)发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiac龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思eae），是一(yī)类生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(g龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思uó)的紫菜(cài)属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带(dài)海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在台(tái)湾(wān)和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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