柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了就(jiù)不建议继续(xù)食(shí)用了的。

　　关于柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢以及(jí)柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)呀，柿饼有酒的味道能(néng)吃吗，柿饼怎么(me)会有酒味(wèi)，柿饼(bǐng) 酒味等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知识：

柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的(de)时候也(yě)是没(méi)有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合(hé)物，因(yīn)此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。