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　　无菜(cài)单料理注(zhù)意(yì)事项有哪(nǎ)些？如(rú)果(guǒ)迟(chí)到了，主(zhǔ)厨将无法为顾客(kè)补上错(cuò)过的菜肴的。关于无菜(cài)单料(liào)理注意事项(xiàng)有哪些以及无菜单(dān)料理注意事项有哪些，无菜(cài)单料(liào)理注意事(shì)项(xiàng)图(tú)片，无菜单料理注意事项大全，日料(liào)没有菜单的吃法，日本料理(lǐ)无菜单等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

料理可以生吃吗

　　料(liào)理是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　是(shì)可以生(shēng)吃的(de)，而且切(qiè)生鱼(yú)片的刀是特制的，且不能沾(zhān)水，烹调(diào)师傅能(néng)用这刀把(bǎ)鱼肉切得很(hěn)薄。

　　选(xuǎn)择(zé)的鱼肉一定要(yào)新鲜，不少日本(běn)人认为生鱼片真(zhēn)正好吃是在杀(shā)了数(shù)小(xiǎo)时之(zhī)后。

　　这是因(yīn)为氨基(jī)酸在死(sǐ)鱼僵硬后达(dá)到最高点。当然也有日(rì)本人认为用生(shēng)鱼宰杀(shā)后马上做成的生鱼片好吃(chī)是由于僵直前的(de)鱼肉有脆感。

无菜(cài)单料理(lǐ)注意事项有哪(nǎ)些

　　1、如果(guǒ)迟到了，主厨(chú)将无法为顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐厅有规(guī)定的(de)就餐(cān)时间，不能超(chāo)时(shí)。

　　3、每(měi)道菜(cài)都有相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为(wèi)保持最好的(de)口感，无(wú)菜单料理(lǐ)的用餐顺(shùn)序非常(cháng)讲究。

　　先吃淡口味的，再到浓厚(hòu)的，最后再(zài)品(pǐn)尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑清新(xīn)一(yī)下口(kǒu)腔(qiāng)，才能更好地品尝(cháng)出每一(yī)道菜品的味(wèi)道(dào)。

　　厨(chú)师发办可以理解为无菜单料理(lǐ)，一种(zhǒng)由主厨(chú)根据当天时(shí)令水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用食材和(hé)对(duì)食客(kè)的喜好(hǎo)判(pàn)断，即兴设计一个弹(dàn)性菜单的点餐方式。

　　专注无菜单(dān)料理的餐厅(tīng)接待人数很少，最(zuì)低人数只有8-10人，因此需(xū)要提前预(yù)约(yuē)。

无菜单料理的弊端

　　面(miàn)对(duì)客户选择困(kùn)难是，没(méi)有实质的(de)提醒(xǐng)。

　　无菜单料理,指的是(shì)客人(rén)不点菜,只(zhǐ)需与主厨(chú)简单(dān)交(jiāo)流口味及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到食事、吸物、甜品,均(水密码适合什么年龄，水密码适合什么年龄段的女生使用jūn)由主厨即(jí)席料理。

　　无(wú)菜(cài)单日料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻(fān)译是“厨师代办”。

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