怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的(de)声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法)中医的(偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法de)角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必需的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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