竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是(s礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开hì)不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人(rén)体内(nèi)的(de)热(rè)气，起到(dào)清热利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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