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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可(kě)增强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多(duō)吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含(hán)有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十(shí)分(fēn)的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买食材的时(忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思s忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思hí)分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下，这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真(zhēn)实没(méi)必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的(de)，一(yī)般咱(zán)们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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