芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因(yīn)为(wèi)在(zài)芹菜表面会有很多的(de)细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证青(qīng)菜(cài)的(de)新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出来的味道就比较好吃(chī)，而且也(yě)不会出(chū)现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的(de)话不管是用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食的话(huà)，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多人(rén)都(dōu)不能接(jiē)受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含水量不一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多(duō)，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比(bǐ)较纤(xiān)细浓(nóng)稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西(xī)芹(qín)较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜(cài)叶吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子去(qù)掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的营养远远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的含量(liàng)都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养成(chéng)分(fēn)要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还是凉水