新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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