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杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片？牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字>　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛心(xīn)定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。