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辣(là)椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在(zài)照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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