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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持(chí)其(qí)营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很(hěn)多(duō)保存起来，但是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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