橙子的果蒂又称为果蒂(dì),有人(rén)按果(guǒ)蒂大小把它分(fēn)为公的和(hé)母的,其实是(shì)不正确的(de),橙子的果蒂只是它的复果,太大的话,里面会有白色的.经络(luò),水分不如果(guǒ)蒂小的多(duō),不太(tài)好吃(chī)。

　　购买时(shí)应选(xuǎn)择果(guǒ)蒂较小的(de)橙子(zi)。

　　 　　 新(xīn)鲜橙子怎么保存长久

　　 　　1、橙子是比较耐存放的，如果储存的时(shí)候(hòu)不恶(è)劣的话(huà)，一般来(lái)说(shuō)橙子可(kě)以(yǐ)很(hěn)好的保存6个月(yuè)左右(yòu)。

　　 　　2、橙子不适合暴(bào)晒或者冷冻(dòng)，南方天气(qì)比(bǐ)较暖和的，可以放到冰(bīng)箱里进行冷藏，在北方(fāng)地区是比较(jiào)冷的，要注意一定(dìng)是不能够在室外进(jìn)行存(cún)放(fàng)的。

　　 　　3、可以(yǐ)将(jiāng)橙(chéng)子(zi)冷(lěng)藏在(zài)5℃-10℃的温度下，将每(měi)个(gè)橙子保(bǎo)留适(shì)当的距(jù)离，最(zuì)好放在阴凉(liáng)通风的地方，如(rú)果想要更(gèng)长时(shí)间(jiān)的保存，就是可以存放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面，橙子(zi)如果出(chū)现了发霉的状况(kuàng)，就要将其丢掉，因为可能会(huì)让其他的橙(chéng)子也会感染霉菌。

　　 　　4、可(kě)以将少量的小苏(sū)打(dǎ)溶解在水里面，然(rán)后(hòu)就是将每个(gè)橙子都(dōu)洗上一遍，等到橙子表面的水分干(gàn)裂，小苏打会在表面形成保护膜，然后把橙子放到塑(sù)料袋(dài)里面，将(jiāng)袋子密封严实(shí)了，不(bù)要让空气进入到(dào)袋子里面，这样(yàng)可以(yǐ)很好的延长橙子的保(bǎo)存时间，存放三个月以上(shàng)没有问题。

　　 　　 橘子(zi)和(hé)橙子的区别

　　 　　 橘子

　　 　　著名的品(pǐn)种有沙糖橘、南丰蜜(mì)橘，其大(dà)小跟(gēn)乒乓球(qiú)差不(bù)多，呈扁球形，多为橙黄色或橘红色(sè)，果皮疏松(sōng)，易剥离，味清香，顶部(bù)有瘤(liú)状突起，蒂脐(qí)端凹陷。

　　 　　营(yíng)养(yǎng)：橘子(zi)含(hán)有(yǒu)丰富的柠檬酸、维生(shēng)素以及钙、磷(lín)、镁、钠等人体必需的(de)元(yuán)素。

　　它具(jù)有(yǒu)生津止咳(ké)的作用(yòng)，用(yòng)于胃肠燥(zào)热之症;有和胃利尿的(de)功效，用(yòng)于(yú)腹部不(bù)适、小便不利(lì)等症;有润肺化(huà)痰的作(zuò)用，适于肺(fèi)热咳嗽之症。

　　 　　适宜人(rén)群(qún)：有胃阴(yīn)不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽(sòu)等症状的人(rén)，食(shí)用(yòng)后(hòu)有(yǒu)一定(dìng)的(de)治疗效果，特别是对咳喘病人十分(fēn)“对症”。

　　 　　慎食(shí)人群：凡是经常(cháng)出现腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数多且(qiě)不通畅，以(yǐ)及形(xíng)体肥胖(pàng)者(zhě)，还是少(shǎo)吃为妙，以免(miǎn)“火上(shàng)浇油(yóu)”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品种有普通甜(tián)橙、脐橙、血橙等。

　　其中脐(qí)橙果顶有脐，即有一个发育不(bù)全的小果实包埋于果实顶部，无(wú)核，肉脆嫩，味浓甜略(lüè)酸。

　　橙(chéng)子又(yòu)称黄果，柑果(guǒ)球(qiú)形(xíng)，果(guǒ)皮橙黄(huáng)色，不(bù)易(yì)剥离，汁味甜而香。

　　 　　营养：橙子(zi)含有大量的糖和一定量(liàng)的柠(níng)檬(méng)酸以(yǐ)及丰富的维生(shēng)素C，营养(yǎng)价值较高。

　　研究显示，每(měi)天喝3杯橙汁能降低(dī)体内胆固醇(chún)的含量(liàng)。

　　 　　适宜人群：有烦热、口渴多饮(yǐn)，或是胃(wèi)阴不足引起的(de)消化(huà)不良，以及(jí)饮酒过度、恶心呕(ǒu)吐(tǔ)等(děng)问(wèn)题(tí)时，不妨多(duō)吃一些橙子，特别是对那(nà)些(xiē)胃酸分泌减少以及血脂、血糖(táng)紊乱者(zhě)更是(shì)适宜。

　　由于(yú)橙子中含有丰富(fù)的维生素(sù)C，所以，想要在冬季增强免疫力(lì)的人不妨(fáng)多吃点。

　　 　　慎(shèn)食(shí)人群(qún)：因橙子“性格”稍(shāo)带“冷血”，所(suǒ)以(yǐ)脾胃虚寒、怕(pà)冷怕凉、餐后腹胀(zhàng)的(de)人应(yīng)当(dāng)少吃，以免(miǎn)吃多(duō)了会使(shǐ)症状或病情加重。

　　橙子如何挑选(xuǎn)甜的3

　　 　　 如(rú)何(hé)才(cái)能选(xuǎn)购(gòu)到好吃的橙子(zi)吗？

　　 　　 1、重的比轻的好

　　 　　这(zhè)个规律适(shì)用于很多种食物的挑选，同(tóng)等大小的，要挑沉甸甸的(de)，轻飘(piāo)飘的不要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔小的好

　　 　　像美女一样，橙皮的肌(jī)肤(fū)要细腻，毛孔(kǒng)细小(xiǎo)，这样橙(chéng)子皮也会(huì)比(bǐ)较薄更好吃；如果毛(máo)孔(kǒng)粗大，通(tōng)常(cháng)都是大厚皮。

　　 　　 3、比较(jiào)硬且有弹(dàn)性(xìng)

　　 　　轻轻捏(niē)捏橙(chéng)子，硬(yìng)的比软的好(hǎo)，而(ér)且要有(yǒu)弹性，说明橙子比较新(xīn)鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的好

　　 　　脐橙(chéng)其实不分公母(mǔ)，肚脐是它的复果(guǒ)，和很多人认为的不同，脐橙要(yào)挑肚脐眼(yǎn)小(xiǎo)的。

　　如果从大肚脐这里把(bǎ)橙子切开，就能(néng)看到里面有一(yī)小块果肉周围有一(yī)圈白色的筋络(luò)，这个就(jiù)是橙子的复果(guǒ)，不好吃(chī)的．小肚(dù)脐的橙子口感(gǎn)好，水分多。

　　肚脐大(dà)或者突出的则(zé)口(kǒu)感较差，水分(fēn)也较(jiào)少。

　　下次再挑橙子，可(kě)别(bié)忘了(le)这(zhè)点哦。

　　 　　 5、红一些的更甜

　　 　　这个要(yào)看(kàn)个人口味，如(rú)果喜欢比较甜的，那红一(yī)些的橙子口感(gǎn)会比(bǐ)较(jiào)甜，如果像我喜欢酸(suān)一些(xiē)的，就不用特意去挑红的了。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市场上有染色的(de)橙子，大家(jiā)购买时要当心，判断也不难：买(mǎi)的时候用纸巾、湿(shī)纸(zhǐ)巾、小毛巾用些力擦(cā)一(yī)擦橙皮表面，如果是染(rǎn)色的会有(yǒu)掉(diào)色现象。

　　 　　说(shuō)起这(zhè)个(gè)是因(yīn)为前些天有个朋友就买到了染色的橙子，回家(jiā)用毛巾(jīn)一擦(cā)有粉红(hóng)色．她后来还(hái)去问了水果(guǒ)摊主(zhǔ)，人家说现在染色橙(chéng)子不少，他(tā)们批发来的就是染(rǎn)好的，主要是为了颜色漂亮(liàng)卖相好，顾客也愿(yuàn)意(yì)买。

　　所以我们在购买时要多加注意(yì)。

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