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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

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黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的(de)盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语>

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄(huáng)鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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