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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的(de)情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。值此之际是什么意思春节，值此 之际

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的(de)地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)值此之际是什么意思春节，值此 之际大，即使放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利(lì)于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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