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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰德国有多大面积，德国相当于中国哪个省箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能受到(dào)抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱德国有多大面积，德国相当于中国哪个省子里面，然后再放(fàng)入(rù)一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到时(shí)候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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