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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继(jì)续(xù)食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一段时间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎)的(de)时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什(shén)么(me)保(bǎo)存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中(zhōng)维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝(shàn)的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的(de)黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害。

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