桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾(hé)本(běn)目(mù)禾(hé)本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚(yà司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文)洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分(fēn)之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料(liào)，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文美、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了(le)。

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