竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里bù)烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里3>

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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