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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta）卯怎么读，卯足劲是什么意思解释，原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(c卯怎么读，卯足劲是什么意思解释héng)奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化(huà)合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖卯怎么读，卯足劲是什么意思解释主要(yào)集中(zhōng)在江苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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