柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继(jì)续(xù)食用(希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过(guò)程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的(de)话，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度(dù)很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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