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切开的(de)南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉(diào)，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(ycpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的ǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放(fàng)多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保存一年左右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保(bǎo)管三个月左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入(rù)南瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻(dòng)伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很多(duō)，因(yīn)此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的(de)差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜(yán)色暗(àncpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的)黄，条(tiáo)纹(wén)清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是(shì)南瓜(guā)，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一(yī)般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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