怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵(jiào)，二是价位相(xiāng)对(duì)较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留(liú)农药(yào)，清洗当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍葡萄的(de)环节就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄(táo)。一(yī)些爱(ài)干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不(bù)可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠(zhū)就可以倒(dào)入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器(qì)酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏(niē)好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密封(fēng)，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)保存(cún)，平时(shí)不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖(gài)子(zi)。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡(pú)萄发(fā)酵时(shí)间(jiān)需要20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝葡萄酒了(le)。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质(zhì)最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新(x当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍īn)鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟(shú)度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡萄(táo)用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果(guǒ)葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指(zhǐ)葡(pú)萄(táo)为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面的一(yī)颗(kē)往(wǎng)往由于光照(zhào)程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般情况下，最下(xià)面那(nà)颗是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(du当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍ō)人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观(guān)点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素(sù)保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素(sù)C的(de)损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都存在维(wéi)生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不(bù)和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质(zhì)等(děng)抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就(jiù)会混在(zài)一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十(shí)分(fēn)迅速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议：水果和蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而(ér)用(yòng)自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方法是错误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián)，最好用沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错。

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