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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等(děng)于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营(yíng)养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下(xià)的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道(dào)有些(xiē)油，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多(duō)种(zhǒng)维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然(rán)后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根据自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜(guā)是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然(rán)后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋加入锅里，加(jiā)入适量(liàng)的食盐调(diào)味，然后(hòu)就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应(yīng)该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它(tā)应该直接放在(zài)一个可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食(shí)用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅(é)蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂肪，还有(yǒu)各(gè)种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗对人(rén)脑和(hé)神经组织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，很容易(yì)被人(rén)体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富(fù)，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也(yě)有(yǒu)很好补益(yì)作用(yòng)。