怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响镇关西是谁，镇关西是谁打死的的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常(cháng)代(d镇关西是谁，镇关西是谁打死的ài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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