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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不(bù)可以生(shēng)吃的。

　　小瓜(guā)的通用名(míng)一般为西葫芦。西(xī)葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西(xī)葫芦是日(rì)常生活中比不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵较常见的(de)一(yī)种蔬菜(cài)，其中(zhōng)含(hán)有丰富的维生(shēng)素、纤维(wéi)素以及矿物质等营养成分，适当(dāng)的吃一些(xiē)西葫芦，能(néng)够很好地补充机体所需的营(yíng)养(yǎng)，

　　也(yě)可(kě)以增强体(tǐ)质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是(shì)西葫芦通常是用(yòng)于炒(chǎo)着吃(chī)，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃(chī)味道比较苦涩，里面含(hán)有一种(zhǒng)叫葫芦(lú)素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成一(yī)定(dìng)的刺激，导致患者出现腹痛、腹胀以及(jí)腹泻(xiè)等情况发生(shēng)，从而(ér)会(huì)对(duì)身体健康造成一定的影响(xiǎng)，所以(yǐ)西葫(hú)芦通常不能(néng)生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜甜不甜呢(ne)视频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻(wén)一(yī)闻果脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的(de)果(guǒ)脐有的大有的(de)小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐凸出来(lái)的圆圈大(dà)一(yī)点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来(lái)软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有(yǒu)发(fā)酵(jiào)的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才(cái)是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑没(méi)有破损的，挤(jǐ)压(yā)受伤不(bù)容易看出(chū)来，但(dàn)是(shì)购买的时候也要留意一下，即使外面看起(qǐ)来(lái)没(méi)事，其(qí)实内部果肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的方法(fǎ)？

　　第(dì)一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相(xiāng)中的甜瓜(guā)建议先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有(yǒu)的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来(lái)的(de)圆圈大(dà)一点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　第二(èr)：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没(méi)有完全成熟，这样(yàng)不管是(shì)气味还(hái)是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的就(jiù)表(biǎo)示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来(lái)会有发酵的酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　第三(sān)：看外观。

　　表皮一(yī)定要挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压(yā)受伤不(bù)容易看出来(lái)，但(dàn)是购买(mǎi)的(de)时候也要留意一(yī)下，即使(shǐ)外面(miàn)看起(qǐ)来没事，其实(shí)内部果肉(ròu)受(shòu)伤了，可能会变味(wèi)。

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