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老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xi吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗ān)才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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