浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝(xiāo)女生有感觉了是怎么样的呢酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会(huì)对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其实基本(běn)上就没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食(shí)物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可(kě)是(shì)家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的(de)患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然(rán)会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了(le)。女生有感觉了是怎么样的呢>

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病(bìng)情，不利于(yú)胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神女生有感觉了是怎么样的呢清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的(de)说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上(shàng)面会有一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本(běn)身就是寒(hán)冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露(lù)一(yī)付难以(yǐ)置信的(de)表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的(de)水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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