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刀(dāo)鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应(yīng)淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米(mǐ)，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有个(gè)大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带(dài)水(shuǐ)域(yù)，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称)圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上(shàng)颌骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨(gǔ)下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海(hǎi)，一部分(fēn)继续在湖区摄食一(yī)段时间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤(yóu)其含(hán)有(yǒu)高比例的(de)活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约30厘(lí)米左右，雌(cí)大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金水道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百(bǎi)里(lǐ)，又有(yǒu)相当规模的(de)捕捞能力，所以，每年(nián)上(shàng)市(shì)的刀(dāo)鱼(yú)，其(qí)产量(liàng)在长江下游各(gè)县市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的(de)兜(dōu)篓里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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