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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人寻(xún)味。

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