新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸)器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在(zài)炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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