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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感,在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收,因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huknow过去分词是什么写,know过去分词是什么词ì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类(lèi)也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分,你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同(tóng),像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿(ná)了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最(zuì)基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主know过去分词是什么写,know过去分词是什么词张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白(báiknow过去分词是什么写,know过去分词是什么词)色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可(kě),不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长一(yī)些,发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十(shí)分的好,上(shàng)面便是(shì)对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可(kě)以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下,这(zhè)样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃(líng)薯,由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握好。

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