燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布(bù)2023年一(yī)季报(bào)，实(shí)现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人净利润6456.38万(wàn)元，同比(bǐ)增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净(jìng)利(lì)润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实(shí)现营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性(xìng)初始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利(lì)润的(de)高增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如(rú)人意。不过，其高端产品的表现却(què)非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字(zì)增长的背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等(děng)降低(dī)经营成本(b主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ěn)、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业(yè)关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同时淘(táo)汰低(dī)端落后产(chǎn)能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了(le)利用自(zì)身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖(mài)更多(duō)的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升，同(tóng)比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变啤酒销量增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤酒企业(yè)都把目光锁(suǒ)定在高(gāo)端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因(yīn)此(cǐ)迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华润啤酒推行多元品牌组(zǔ)合建设，并(bìng)推出(chū)多款新品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花(huā)全麦纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品也相(xiāng)继(jì)上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山(shān)啤酒第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快布局(jú)高端和(hé)超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒则持(chí)续实(shí)施(shī)大单(dān)品战略(lüè)，形成(chéng)以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业(yè)绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构(gòu)得(dé)到(dào)优化；青岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万(wàn)千升，约(yuē)占全年总销量(liàng)807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单(dān)品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研(yán)报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装(zhuāng)物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新(xīn)的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业(yè)股权(quán)，成(chéng)为(wèi)这(zhè)两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增(zēng)长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国(guó)内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动(dòng)优(yōu)化(huà)产能布(bù)局，已停止营运两(liǎng)间(jiān)啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一(yī)次(cì)性(xìng)确认员工(gōng)补偿及安置费(fèi)用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定(dìng)资产减值(zhí)亏(kuī)损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为(wèi)国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手开始(shǐ)进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架(jià)构(gòu)，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业也出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市(shì)公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告称，董事会同(tóng)意政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货场土地进行收储。今(jīn)年3月(yuè)1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置土地使用权等长(zhǎng)期(qī)资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有(yǒu)限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项(xiàng)目(mù)等(děng)，同时还有8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目(mù)、黔(qián)南(nán)工厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也(yě)在(zài)年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披露了(le)多(duō)项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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