怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

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　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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