竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮几近是什么意思，几近什么意思拼音多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　几近是什么意思，几近什么意思拼音竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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