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魔芋为什么没有热(rè)量(liàng),魔芋粉丝千万别吃多了

  魔芋是公认热(rè)量比较低的食物,而且特别适合(hé)在减脂的(de)时(shí)候吃,那这(zhè)个(gè)魔(mó)芋吃起来有(yǒu)没有热量摄入的?魔芋的热量(liàng)一般是多少(shǎo)大卡?

魔(mó)芋为什(shén)么(me)没有热量(liàng)

  魔芋不(bù)像是(shì)其(qí)他(tā)根茎类植物,不含有(yǒu)太(tài)多淀粉,倒是含有(yǒu)一种叫(jiào)做魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分(fēn)。

  我们(men)的肠胃(wèi),没有可以消(xiāo)化这种成分的酶,所以它(tā)不但(dàn)不能被我(wǒ)们消(xiāo)硝酸锌化学式,硝酸锌化学式怎么写化(huà),还(hái)能(néng)吸收大量的水分,促进(jìn)肠(cháng)胃的蠕(rú)动。

魔(mó)芋(yù)的热量是多(duō)少大卡

  魔芋属于低热量(liàng)的典型的食物(wù),一般每100克魔芋当(dāng)中就有七大(dà)卡左右的热量。

  魔(mó)芋具有一定的(de)减肥功效(xiào),含有(yǒu)的(de)葡甘露聚糖是可溶性纤维,吸水性很强,粘度(dù)高,可(kě)以填充胃肠(cháng),从(cóng)而增(zēng)加饱(bǎo)腹感,能够减肥(féi)。

  还(hái)是含纤(xiān)维(wéi)素很多的食(shí)物,适(shì)量(liàng)吃(chī)会有效的(de)促进肠的蠕动,还可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充葡(pú)萄糖(táng)甘(gān)露聚糖,可以达到清(qīng)理(lǐ)肠道(dào)的目(mù)的,并且还能降血(xuè)压、降低血脂。

  适当的(de)吃(chī)魔芋能够(gòu)有(yǒu)效的调节体(tǐ)内的酸碱度,促(cù)进骨骼(gé)对钙离(lí)子的吸收。

  魔芋虽然有高的饱腹感和低热量,但是(shì)减肥时也(yě)只能偶尔当主(zhǔ)食使用(yòng),不能够多吃,否则(zé)会腹胀或者有轻度腹泻(xiè)症状。

  生(shēng)魔芋有毒(dú),一定要煮三(sān)个小时以上才可以食用。

魔芋的(de)营养成分

  魔芋含淀粉35%,蛋白(bái)质(zhì)3%,以及(jí)多种(zhǒng)维生素和(hé)钾、磷(lín)、硒等矿物质元素,还含有人(rén)类所需要的魔芋(yù)多糖,即葡甘露聚糖高(gāo)达30% 。

  魔芋属(shǔ)的一些种类块(kuài)茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高(gāo)达50—65%。

魔芋有腥(xīng)味正常吗

  魔(mó)芋(yù)腥味是自有的特别(bié)的气味,通常被(bèi)称为(wèi)类似鱼(yú)腥味(wèi)。

  魔芋本身就(jiù)是有腥味的(de)植(zhí)物,挖出(chū)来就是这(zhè)样的,就(jiù)像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯的等级(jí)越高,可(kě)能相(xiāng)对(duì)的腥味会(huì)越小。

  高纯魔芋胶气(qì)味可以(yǐ)做到(dào)很轻微,但还是会有一(yī)丁(dīng)点,绝(jué)对一丝(sī)没有的是几乎不可能的。

  但是(shì)纯化微粉,入(rù)水以后,气味(wèi)会(huì)明显减轻(qīng),要注(zhù)意加点蜂(fēng)蜜或果汁调一下(xià)。

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