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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要(yào)分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区(qū)，所以属(shǔ)于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应(yīng)淡水(shuǐ)环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体(tǐ)长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体侧扁而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘(yuán)平直(zhí)，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于(yú)一般名特优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含(hán)有丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)、对人体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌(cí)大(dà)雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀(dāo)。

　　不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又(yòu)返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼(yú)鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量(liàng)在长江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖(mài)的(de)人一招引，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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