凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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