怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)满也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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