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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。<社会公益活动包括哪些，公益活动包括哪些方面/p>

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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