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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有(中国哪里的莲子最好吃yǒu)中(zhōng)国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前(qiá中国哪里的莲子最好吃n)，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少中国哪里的莲子最好吃量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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