薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)是(shì)薯类(lèi)作物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎(jīng)，具(jù)有生(shēng)长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器(qì)官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是(shì)育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其(qí)块茎(jīng)可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带(dài)地(dì)区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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