桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高的(de)。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大(dà)米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的(de)主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米(母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸四溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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