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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产(chǎn)品器(qì)官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用(yòng)的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多(duō)种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包(bāo)、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃(nǎi)至酒精(jīng)饮料(liào)。

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