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纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，西安市城六区是哪几个蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量(l西安市城六区是哪几个iàng)的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟(zhōng)即可。

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