猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃(chī)吗是猪(zhū)肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃(chī)吗(ma)

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有(yǒu)10厘(lí)米中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机)饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器(qì)官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把(bǎ)猪(zhū)肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破(pò)，有(yǒu)腐(fǔ)败恶臭(chòu)气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买(mǎi)随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)——猪肚

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