普洱熟茶的泡法需求留(liú)意的事项

　　 　　普洱茶冲泡水温(wēn)：100摄氏度沸水。

　　注：煮水时不宜(yí)过(guò)渡欢腾或欢腾的(de)次数(shù)太多，这样水中(zhōng)的氧气过少会(huì)影响茶叶(yè)的活性。

　　 　　普洱(ěr)熟茶冲泡用水的选择：最(zuì)好用纯水(shuǐ)或(huò)山泉水(软水(shuǐ)为佳(jiā))冲泡普洱茶(chá)。

　　如没有这些水，凡契合国家规定饮(yǐn)用水(shuǐ)目标的也可(kě)用(yòng)来泡茶(chá)。

　　 　　普洱熟茶冲泡置茶量：茶水份(fèn)额为(1克：50克)，或置茶量为容(róng)器(qì)容(róng)量的2/5左右。

　　或许依据(jù)泡茶的(de)器皿(mǐn)和(hé)品(pǐn)茗(míng)人数(shù)的多少而定。

　　如用盖(gài)碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若(ruò)用(yòng)大盖碗;中泡则5～10g/5～8人(rén);适取投到。

　　别的，还应(yīng)先(xiān)区分泡的是紧(jǐn)压茶(chá)或(huò)是散茶，一(yī)般散茶可(kě)多投(tóu)一(yī)点;而紧压茶因紧(jǐn)压投茶(chá)量上可相(xiāng)对略少一点，但凡事都适皆最佳!现(xiàn)在市场上的(de)普(pǔ)洱茶一般(bān)茶饼，茶砖等紧压茶(chá)居多，所以在泡这类茶(chá)的(de)时分要先用茶锥或许茶(chá)刀撬成小块，然后能够用紫砂罐(guàn)放好(hǎo)备用，也能够喝的时分(fēn)在(zài)撬开。

　　 　　茶叶浸泡(pào)时(shí)刻：视茶叶(yè)的(de)状(zhuàng)况而不同，一般(bān)紧压茶能(néng)够稍(shāo)短(duǎn)些(xiē)，散茶(chá)能(néng)够(gòu)稍(shāo)长些，投茶(chá)量多能够稍短些(xiē)，投茶量少(shǎo)能够稍长(zhǎng)些，刚(gāng)开始泡(pào)能(néng)够(gòu)稍(shāo)短(duǎn)些，泡久了能(néng)够稍长些(xiē)。

　　也能够(gòu)依(yī)据各人口(kǒu)感而定，常喝浓(nóng)茶重口感的(de)可多泡一会(huì);反则缩(suō)短(duǎn);别的还可依据水温文(wén)冲泡(pào)次数而定，水温太高，可(kě)缩(suō)短浸泡时刻，而头几泡一般快冲快泡，后边则可跟着冲泡次数的添加而延伸冲泡的时刻(kè)，方(fāng)可泡出普洱佳味!

　　 　　正确(què)的普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)泡法不只能够(gòu)更好的泡出一壶好茶(chá)，更是喜(xǐ)好普洱熟(shú)茶(chá)者的一种日(rì)子(zi)品尝，更是一(yī)种安静慈祥的摄生情绪(xù)。

　　 　　篇二：生普(pǔ)冲泡办法

　　 　　一(yī)般(bān)的生(shēng)普洱茶的冲泡办法：将(jiāng)10克(kè)普洱茶倒(dào)入(rù)茶壶或盖(gài)碗，冲(chōng)入500毫升(shēng)沸水。

　　先洗茶，将普洱茶(chá)表层的不洁净物(wù)和异物洗去，才干充(chōng)沛释(sh初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间ì)放出普(pǔ)洱茶的(de)真味。

　　再冲(chōng)入沸(fèi)水，浸(jìn)泡(pào)5秒钟。

　　将茶汤倒入公正杯中，再(zài)将茶汤分(fēn)斟入品茗杯，先闻其(qí)香，观其色，然后饮用。

　　汤色红浓亮堂，香气共同陈香，叶(yè)底褐(hè)红色(sè)，味道浑厚回(huí)甜，饮后令人心旷神(shén)怡。

　　 　　接下来我(wǒ)将为咱们具体介绍冲(chōng)泡进程。

　　 　　准备工作：

　　 　　一(yī)、普洱(ěr)茶冲泡(pào)用(yòng)水和水温：选用矿泉水(shuǐ)或纯净水，水(shuǐ)温(wēn)以90oC~100oC沸水(shuǐ)为佳(jiā)。

　　 　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处(chù)悄悄撬取(qǔ)，可按喝茶人数多少决议(yì)取茶(chá)数(shù)量。

　　若人少，可(kě)取普洱茶(chá)8~10克，人(rén)多可取普(pǔ)洱茶15~20克(kè)。

　　 　　三、醒(xǐng)茶(chá)：将茶叶(yè)放入茶壶(hú)，然后注入(rù)热水(除可醒茶之外(wài)，它一起还(hái)具有进步(bù)茶叶净(jìng)度的效果)后倒掉。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶的冲泡适合运用大一(yī)点的茶具以更好的表现出(chū)普(pǔ)洱茶(chá)的色、香、味等(děng)质量特征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透(tòu)气*和保(bǎo)温*也可作为冲泡普洱茶的(de)器皿。

　　 　　(3)盖(gài)碗杯：盖碗清(qīng)雅灵活(huó)，也不失为冲(chōng)泡普洱茶的器皿。

　　 　　小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢(yíng)剔透的玻(bō)璃杯(bēi)最好，初学者最好(hǎo)选用玻璃杯或(huò)盖碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法，其(qí)实新、老普洱茶的冲泡办法应(yīng)该有所不同(tóng)，普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)的冲泡最好(hǎo)是用盖碗或用紫(zǐ)沙(shā)壶，假如没有这两样东(dōng)西还能够用能够(gòu)当壶又能够当杯(bēi)的(de)紫(zǐ)沙(shā)潇洒杯(bēi)冲泡。

　　生(shēng)茶冲泡的时刻(kè)不欲(yù)太长(zhǎng)，一般是(shì)经过两遍的洗茶(chá)进程之后，刚开始冲(chōng)水后时刻不要(yào)超越(yuè)20秒(miǎo)出(chū)汤，后(hòu)边能够(gòu)渐渐的延伸时刻(kè)到淡中止，新茶冲泡(pào)的时分尽量不要盖(gài)盖子，削减涩味(wèi)，老茶能(néng)够(gòu)盖盖子(zi)，因(yīn)为在时刻的(de)改动上现已没有(yǒu)涩(sè)味(wèi)了。

　　 　　普洱仓储条件有哪些(xiē)

　　 　　A.必须在干仓陈化：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环(huán)境(jìng)中后发(fā)酵寄存。

　　干仓贮存普洱茶(chá)不(bù)会(huì)发霉，尽管转化较为缓慢，但能坚持普洱(ěr)茶(chá)的真性;湿仓(cāng)则(zé)是指茶商为了获取(qǔ)赢利(lì)，把茶(chá)叶放在(zài)通风(fēng)不畅、湿度较(jiào)高的环境加速(sù)陈化。

　　而(ér)这样做(zuò)，不光会损(sǔn)坏茶叶的质(zhì)量，更导致保藏价(jià)值的损失。

　　 　　B.温度(dù)不行(xíng)忽然(rán)改动：

　　 　　存茶的仓内温度假如过高，温(wēn)差改(gǎi)动太(tài)忽然，将会影响茶汤(tāng)水性给予口(kǒu)感的生动性，乃(nǎi)至(zhì)仓内温度太高，构成炽热(rè)，会将(jiāng)本来(lái)的普洱生茶，转(zhuǎn)变为普(pǔ)洱(ěr)熟茶(chá)。

　　 　　C.避免(miǎn)杂味感(gǎn)染：

　　 　　茶(chá)叶(yè)是最会吸收杂(zá)气异味的，撒一把枯燥茶叶，会吸清空气(qì)中(zhōng)的异味，因此(cǐ)，应(yīng)力求(qiú)贮放(fàng)环境清洁无杂(zá)味(wèi)，一旦吸收了火油、香水等(děng)气味便成废品。

　　 　　D.用竹箬包(bāo)装：

　　 　　“茶(chá)须筑实(shí)。

　　仍(réng)用厚箬填紧。

　　瓮口再加以(yǐ)箬。

　　以真皮纸包之”。

　　这是自(zì)古以来一种传统包装的材料和(hé)方法，有助(zhù)于普(pǔ)洱茶(chá)于(yú)后(hòu)发酵时，过滤杂味以保证清醇的成效。

　　常(cháng)有人将已打开了的普洱老茶，改用较低(dī)残次量的(de)塑料纸重包，时刻一久，就(jiù)会(huì)宣布异(yì)味，直接损(sǔn)坏了普洱(ěr)茶档次。

　　 　　以(yǐ)上(shàng)便是普(pǔ)洱茶的仓储(chǔ)条件需求留意(yì)的(de)几个(gè)方面。

　　只需能够把握(wò)储(chǔ)藏(cáng)茶叶地址(zhǐ)的温度和湿(shī)度的改动规(guī)则，量体裁(cái)衣并采(cǎi)纳(nà)恰当调整办法，就可认为普洱茶发明一个(gè)洁净卫生、有利于(yú)正常(cháng)醇化的外部环境，还(hái)能够恰当进步陈(chén)化功率。

　　 　　普洱茶(chá)怎(zěn)么选

　　 　　咱(zán)们能(néng)够从普洱茶饼外形要求形状匀整规矩;棱角规(guī)整，不缺变少角;松(sōng)紧适(shì)度(dù);模纹明晰，条(tiáo)索(suǒ)规整紧结;色(sè)泽以黑褐(hè)，棕褐、褐红(hóng)色为正常(cháng)。

　　外表(biǎo)有霉花，霉点的普(pǔ)洱茶均为(wèi)残次。

　　下面(miàn)具体介绍怎么选择(zé)普洱茶。

　　 　　内质区分(fēn) ： 汤色(sè)：亮堂，红浓，红(hóng)褐色。

　　如(rú)汤(tāng)色红浓剔透是高质量普洱茶，犹如(rú)红酒(jiǔ)一杯;深红，红褐的汤色(sè)均为(wèi)正常。

　　黄(huáng)，橙(chéng)色(sè)或浅，或暗黑污浊的为残次。

　　 　　香气(qì)： 首要(yào)看香(xiāng)气的纯度，差异霉味与陈香味。

　　霉味是一种蜕变的味(wèi)道，使人不愉(yú)快。

　　陈香(xiāng)味是普洱(ěr)茶在(zài)后发酵进程中，多种化学(xué)成分在微生物(wù)和酶的(de)效(xiào)果下，构成(chéng)的新物质发生的一种归(guī)纳香(xiāng)气(qì)。

　　有(yǒu)的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总归是令人愉快(kuài)的香气。

　　 　　普洱茶香气到达的最高(gāo)境地也便是咱们常说的普洱茶的陈韵。

　　所以陈香(xiāng)味与霉味是(shì)不(bù)同的(de)。

　　如有霉味，酸味(wèi)，或(huò)其他异味，香味等为不正常。

　　 　　味道： 普(pǔ)洱(ěr)茶的味道要醇和，爽滑，甜(tián)美(měi)。

　　指刺(cì)激性不强，没有涩味(wèi)，口感很(hěn)舒(shū)畅。

　　回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤进口今后舌根有显着的(de)回甜味。

　　 　　普洱(ěr)茶副效果

　　 　　副效果一：女人(rén)生(shēng)理期降临不(bù)适合喝普洱茶

　　 　　每逢女人(rén)生(shēng)理期降暂时，经血会(huì)消耗掉不(bù)少(shǎo)体(tǐ)内的铁质，若仍是习惯性(xìng)喝(hē)普洱茶，普洱茶茶(chá)叶鞣酸会阻止咱们的肠粘膜对铁质(zhì)的吸收，然后下(xià)降人体对铁质吸收，构成(chéng)铁质或补血药中的铁(tiě)结石(shí)发生沉积的(de)现(xiàn)象，不(bù)利于经(jīng)血排放。

　　 　　副(fù)效果二(èr)：怀孕期(qī)不适合喝茶(chá)

　　 　　孕妈妈(mā)正(zhèng)值怀孕期不适合喝普洱茶。

　　普洱茶茶(chá)叶中咖(kā)啡碱浓度(dù)含量(liàng)高，若是孕妈妈常喝(hē)普洱(ěr)茶，心跳频率添加，构成心脏负荷加重，导致(zhì)妊娠中毒症。

　　有时分因长时间喝(hē)普(pǔ)洱茶(chá)，会构成睡(shuì)觉缺乏，膂力不行，促进产期期间，构成难产状况。

　　 　　副效(xiào)果三：产妇哺乳期不(bù)适合喝茶

　　 　　生产后想亲自哺乳的产妇也不宜(yí)喝太多普洱茶，这期间要是喝(hē)下很多茶(chá)水，茶中含(hán)有(yǒu)的高(gāo)浓度鞣酸会被(bèi)粘膜吸收，然后(hòu)影响乳(rǔ)腺的血(xuè)液循(xún)环按捺乳汁的分泌，构成奶水分泌(mì)缺(quē)乏。

　　有(yǒu)时(shí)茶叶中咖啡碱可经过(guò)乳汁影响幼(yòu)儿健(jiàn)康。

　　 　　副效(xiào)果(guǒ)四：更年期不适合(hé)饮用(yòng)普洱茶(chá)

　　 　　正值更年期(qī)的(de)妇女(nǚ)，除(chú)了头晕和浑身(shēn)乏(fá)力之外，有时还会呈现心跳(tiào)加速(sù)“脾气欠好睡觉质量差等现象，若(ruò)再(zài)喝(hē)太多普洱茶(chá)更会加重这些症状。

　　 　　喝普洱茶的成效(xiào)

　　 　　一(yī)、瘦身、降脂(zhī)、防治动脉硬化(huà)的(de)成效

　　 　　茶多(duō)酚显着按捺(nà)体(tǐ)内胆固醇、甘油三脂(均(jūn)为血(xuè)脂首(shǒu)要(yào)成分)含量的上升(shēng)，并(bìng)能促进脂类化合物从粪便中排出，还(hái)能发送毛细血管壁的弹性，因此(cǐ)，对防治动脉粥硬化、高血压(yā)及肥胖都具有重要效(xiào)果。

　　肥(féi)胖病大都是因人体代(dài)谢失调、过多堆集所引(yǐn)起。

　　 　　普(pǔ)洱茶的(de)瘦(shòu)身成效是因为(wèi)茶多酚、叶绿素、维生素C等我(wǒ)种有用成人的(de)归纳效果(guǒ)。

　　茶多酚能去脂解油(yóu)腻(nì)、叶(yè)绿素能阻(zǔ)止胆固醇的消化(huà)和吸(xī)收，维(wéi)生(shēng)素C有促(cù)进胆固醇分泌(mì)的(de)效果，因此喝普(pǔ)洱茶能(néng)够(gòu)到(dào)达抱负的瘦身效(xiào)果(guǒ)。

　　降脂(又称降血(xuè)脂)，是指(zhǐ)下降血液中胆(dǎn)固醇的(de)含量，防治高血脂(或称(chēng)高脂血(xuè)症)。

　　 　　因(yīn)为(wèi)肥胖病往往一(yī)起(qǐ)引起(qǐ)胆固(gù)醇的升高，所以普(pǔ)洱(ěr)茶的瘦身效(xiào)果相(xiāng)同对降脂有用(yòng)。

　　普洱茶中(zhōng)的茶多(duō)酚不只能去脂肪并且还具有显着地按(àn)捺(nà)血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，按捺动脉壁(bì)硬化(huà)的防治。

　　研讨标明，茶(chá)色素(儿茶素氧化而成(chéng))具有显着的抗血(xuè)凝(níng)、促进(jìn)纤溶、避(bì)免血(xuè)小板的粘附聚集(jí)及按捺动脉滑润肌细(xì)胞增生等效果

　　 　　二、防治冠(guān)心病(bìng)的成效

　　 　　冠心病，又(yòu)称冠(guān)状动脉粥样硬化性(xìng)心脏病(bìng)。

　　所以饮(yǐn)普洱茶对防治冠心病有用。

　　据统计(jì)材料标(biāo)明(míng)，不喝普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)的冠心病发病率为3.1%，偶(ǒu)然喝普洱茶(chá)的降为2.3%，常喝普洱茶的(喝三(sān)年以上(shàng))只需1.4%。

　　此(cǐ)外，冠心病(bìng)的加(jiā)重，与(yǔ)冠状动脉供(gōng)血(xuè)缺乏(fá)及血栓构成(chéng)有关。

　　而茶多酚中(zhōng)的(de)儿茶素以及茶多本酚(fēn)在煎煮进程中不断氧化构(gòu)成的(de)茶色素，经动(dòng)物体外试(shì)验(yàn)均(jūn)提示有显着的抗凝(níng)、促进(jìn)纤溶、抗血栓构成(chéng)等效果。

　　 　　三、降高血压(yā)的成效

　　 　　高血压指收(shōu)缩压或扩张压(yā)增高，超越正常水平。

　　动脉(mài)硬化(huà)不(bù)光(guāng)导致冠心病，与高血压联系也(yě)非常亲近。

　　降压、即下降血压。

　　普洱茶(chá)中的茶多(duō)酚、维生素C和(hé)维生(shēng)素(sù)P等(děng)都是(shì)防治高血(xuè)压的有(yǒu)用成(chéng)分(fēn)。

　　特别茶多酚发病(bìng)毛细(xì)血(xuè)管的(de)功用及儿茶素类化(huà)全(quán)物和(hé)茶黄素(sù)对血管严重(zhòng)素I转化的活(huó)性显着按捺(nà)造用等，都能直接下降血(xuè)压。

　　 　　四、抗(kàng)变老(lǎo)的成(chéng)效(xiào)

　　 　　人休中脂质过氧化进程已证明是人体变老(lǎo)的机制之一，选用一些具有搞氧化效(xiào)果的化合物维(wéi)生素(sù)C。

　　维生素E能推迟变老。

　　普洱茶中不只要较多的维生素C与E，并且茶多(duō)酚还起重要效果。

　　历来被视为抗变老药的维生素E，其抗氧化效果只需4%，而普洱茶(chá)因兼含茶多酚(fēn)，其抗(kàng)氧(yǎng)化的效果高过74%，别(bié)的，普(pǔ)洱茶的氨(ān)基酸和微量元素(sù)等(děng)也有必定的搞变老效(xiào)能。

　　 　　五、抗癌的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶抗癌是泛(fàn)指对各种恶性(xìng)肿瘤的防治效果(guǒ)。

　　我国防备科学院曾对140余种茶叶进行(xíng)活体内。

　　体外的科学试验(yàn)、很多数据的显现必定了普洱茶的抗癌及抗骤变效果。

　　首要(yào)对(duì)人(rén)体致癌性亚硝基化合物的构成具有阻断效果。

　　 　　普洱茶中的多(duō)酚类化合物和儿茶素物质某些(xiē)能活化导致癌特(tè)的酶系，面具还可直接和亲电子终究致癌代谢物起效(xiào)果(guǒ)，改动其活(huó)性，然后削减对原致癌基因的引发和促(cù)进，使(shǐ)终究致癌物的数量削减。

　　经很(hěn)多的人(rén)群(qún)比较，也证明饮普洱茶(chá)都(dōu)的癌症发(fā)病(bìng)率较低。

　　 　　最(zuì)新研(yán)讨显现，中的化(huà)学成人还能(néng)够(gòu)使一个在开展癌症进(jìn)程(chéng)中(zhōng)的重要分(fēn)子(zi)中止动作。

　　这意味着普(pǔ)洱茶的抗癌才能要比科学家猜测的还要强(qiáng)并愈(yù)加多样化(huà)。

　　多粮类则首(shǒu)要是间(jiān)接地(dì)经过增强机休的免疫功用(yòng)来到(dào)达杀伤肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协助消(xiāo)化的成(chéng)效

　　 　　普洱茶(chá)中的咖啡碱和黄烷醇类化合特(tè)能够添加消化道(dào)的(de)活动，因此(cǐ)就有助于食物的消化。

　　 　　七、解酒的成效

　　 　　普洱茶之(zhī)解酒成效，因为肝(gān)脏在酒(jiǔ)精水解进程中需(xū)求维(wéi)生素C效(xiào)果催化剂。

　　饮普洱(ěr)茶，能够弥补维(wéi)生素C，有利于酒(jiǔ)精在(zài)肝脏(zàng)内解毒(dú)。

　　另一方面，普洱(ěr)茶(chá)中咖啡碱的利尿效果，使酒精(jīng)而(ér)处于状况(kuàng)的大脑中枢、因此起到解酒(jiǔ)效果。

　　 　　八、利尿的(de)成效

　　 　　现代研(yán)讨标(biāo)明，因为普洱(ěr)茶中所含的咖啡碱和(hé)茶碱经(jīng)过肾脏的(de)微血管，添加肾血流量(liàng)以(yǐ初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间)及按捺肾小(xiǎo)管水的再吸收等机(jī)制，然后起到显着的(de)利尿(niào)效果。

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