杭州市商务局(jú)牵头起草《关于加快推进杭帮菜研发和(hé)预(yù)制菜产业高(gāo)质量(liàng)发展(zhǎn)的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提(tí)到到(dào)2025年(nián)，全市培育10家以上(shàn我国最穷的5个城市，哪一个省最穷g)预制菜(cài)龙(lóng)头生产(chǎn)企业(yè)，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以(yǐ)上全国连锁杭帮菜经营(yíng)门店和(hé)预制菜经销网点，全产(chǎn)业链(liàn)总产值达千亿元(yuán)以上。

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