空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗-绿茶通用站群

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酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越(yuè)多(duō)的(de)国(guó)际大型活动将在中国举行，中(zhō空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗ng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日(rì)益增大，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服(fú)务(wù)产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现代(dài)服务业空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际(jì)经(jīng)验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知(zhī)识，并(bìng)且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同(t空气炸锅是不是一定要放烤架上空气炸锅没有烤架能用吗óng)的酒类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可(kě)以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要(yào)懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的(de)会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营和(hé)实践的(de)学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的(de)内(nèi)容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个部(bù)门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实(shí)践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基本都是从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店(diàn)运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个职(zhí)位的(de)工作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平(píng)稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永(yǒng)远也(yě)猜想不(bù)到这(zhè)行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业(yè)相比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地(dì)位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位的工(gōng)作岗位。