新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶(méi)的活(huó)动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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